Brunch de Luxe
Frühstück:
Aufschnittplatte mit Roastbeef und Schwarzwälder Schinken
Platte mit Lachs und Räucherfisch
Käseplatte
Rührei und/oder Speck mit Ei
Brötchen, Brot, Schwarzbrot und Butter
Kaffee
Mittag:
Rosa gebratenes Roastbeef vom südamerikanischen Rind am Stück gebraten in Steinpilzsauce
Kalbsrücken am Stück gebraten in Apfel-Zwiebelsauce
Drei Gemüsesorten nach Wahl
Beilagen nach Wahl
Salatplatten mit zweierlei Dressing