All inclusive Arrangements

Sektempfang

Warm:

Rosa gebratenes Rinderfilet am Stück gebraten an Portweinsauce

Schweinefilet an Pfeffersauce

Lachsfilet an Feigen- Senfsauce

Kartoffelgratin, bunte Nudeln und Pommes Croquettes

Beilagen nach Wahl

Kalt:

Salate der Saison mit zweierlei Dressing

Räucherfischvariation

Gebratene Garnelenspieße

Anti Pasti

Hähnchenbrustfilets mit Obst

Käseauswahl mit Stangenbrot und Partybrötchen

Butter und Kräuterbutter

Dessert nach Wahl

Alle herkömmlichen Getränke und Weine, ohne Heissgetränke

Warm:

Rosa gebratenes Roastbeef vom südamerikanischen Rind an Steinpilzsauce

Spanferkelrollbraten in Monschauer Senfsauce

Maispoularde in einer Supremésauce

Kartoffelgratin, Kräuterkartoffeln und Pommes Croquettes

Gemüse nach Wahl

Kalt:

Salate der Saison mit zweierlei Dressing

Räucherfischvariation

Lachsforelle am Stück gebraten

Gebratene Garnelenspieße

Bratenaufschnittplatte mit eigener Remoulade

Käseauswahl mit Stangenbrot und Partybrötchen

Butter und Kräuterbutter

Dessert nach Wahl

Alle herkömmlichen Getränke und Weine

Ohne Sektempfang, ohne Heissgetränke

Warm:

Schweinefilet an Pfeffersauce

Hähnchenbrustmedaillons an Orangensauce

Schweinerückensteaks an Tomatensalsa

Kartoffelgratin, Butterspätzle und Kräuterkartoffeln

Gemüse nach Wahl

Kalt:

Melone mit Schwarzwälder Schinken und Wildpreiselbeeren

Salate der Saison mit zweierlei Dressing

Räucherfischvariation

Lachsforelle am Stück gebraten

Carpaccio vom Rinderfilet an Trüffelschaum

Käseauswahl mit Stangenbrot und Partybrötchen

Butter und Kräuterbutter

Dessert nach Wahl

Alle herkömmlichen Getränke und Weine

Ohne Sektempfang, ohne Heissgetränke