Buffet III
Warm:
Gefüllter Schweinerücken an Honig- Weißbiersauce,
Butterspätzle und Wurzelgemüse
Satéespieße vom marinierten Hähnchen auf buntem Gemüse,
Reis und Erdnussbuttersauce
Hausgemachter Sauerbraten an Printen- Preiselbeersauce,
Rotkohl und Salzkartoffeln
Kalt:
Verschiedene Melonen mit Schwarzwälder Schinken und Wildpreiselbeeren
Tomatenplatte mit Mozarella und frischen Kräutern
Speck- Weißkrautsalat mit Kümmel
Rettich- Radieschensalat
Käseplatte mit Stangenbrot und Partybrötchen, Butter und Kräuterbutter
Dessert Schokomousse und Vanillepanacotta