Suppen
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5,20 €
Würzige Tomaten- Gemüsesuppe
mit Gemüsestreifen
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5,50 €
Hausgemachte Zwiebelsuppe
Salate
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14,50 €
Salatteller mit Hähnchenbruststreifen
und bunten Salaten
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16,50 €
Salatteller mit Roastbeefstreifen
mit bunte Salate, Böhnchen im Speckmantel und Toast überbacken mit Tomaten und Käse
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16,50 €
Salatteller mit einem gebratenen Lachsfilet
mit Garnelen und bunten Salaten
Hauptspeisen
Zum Mittagstisch servieren wir alle Speisen mit Tagessuppe und Dessert
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16,50 €
Sahneschnitzel
mit Pommes Frites und bunter Salatteller
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16,50 €
Pfefferschnitzel
mit Pommes Frites und bunter Salatteller
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18,00 €
Sahne- Zwiebelschnitzel mit Käse überbacken
Pommes Frites und bunter Salatteller
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19,50 €
Schweinerückensteak an Senf-Thymiansauce
mit Bratgemüse, hausgemachten Bratkartoffeln und buntem Salatteller
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19,50 €
Medaillons vom Schweinefilet an Calvadossauce
mit Böhnchen im Speckmantel, Pommes Frites und bunter Salatteller
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22,50 €
Zwiebelrostbraten an Bratenjus
mit Böhnchen im Speckmantel, hausgemachte Bratkartoffeln und bunter Salatteller
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26,50 €
Südamerikanisches Rumpsteak an Pfeffersauce
mit Bratgemüse, Kartoffelgratin und buntem Salatteller
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28,50 €
Südamerikanisches Rinderfilet
mit Champignons und Zwiebeln, dazu Kräuterbutter, Kartoffel-Speckstampf und buntem Salatteller
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21,50 €
Hausgemachter Sauerbraten
vom Rind an Printen- Preiselbeersauce mit hausgemachtem Rotkohl, Kartoffelklöße und buntem Salatteller
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27,50 €
Lachsfilet mit Garnelen
an Senf- Thymiansauce mit Bratgemüse, Kräuterkartoffeln und buntem Salatteller
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13,50 €
Spaghetti mit Schwenkgemüse
an Tomatensalsa und buntem Salatteller
Brunch
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34,50 €
Brunch
Frühstück:
Aufschnittplatte mit Schinken, Lummerbraten, Salami und Käse
Rührei und/oder Speck mit Ei
Marmelade und Carnflakes
Brötchen, Brot, Schwarzbrot und Butter
Kaffee
Mittag:
Medaillons vom Schweinefilet an Pfaffersauce
Hähnchenbrustfilet auf Orangensauce
Kartoffelgratin und Pommes Croquettes
Böhnchen im Speckmantel, Broccoli und Blumenkohl
Salatplatten mit zweierlei Dressing
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55 €
Brunch De Lux
Sektempfang
Frühstück:
Aufschnittplatte mit Roastbeef und Schwarzwälder Schinken
Platte mit Lachs und Räucherfisch
Käseplatte
Rührei und/oder Speck mit Ei
Brötchen, Brot, Schwarzbrot und Butter
Kaffee
Mittag:
Rosa gebratenes Roastbeef vom südamerikanischen Rinde am Stück gebraten in Steinpilzsauce
Kalbsrücken am Stück gebraten in Apfel-Zwiebelsauce
Drei Gemüsesorten nach Wahl
Beilagen nach Wahl
Salatplatten mit zweierlei Dressing
Feierlichkeiten
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33,50 €
Buffet I
Warm:
Rosa gebratenes Roastbeef vom südamerikanischen Rind auf Steinpilzsauce
Schweinefilet auf Pfeffersauce
Hähnchenbrustfilet auf Orangensauce
Kartoffelgratin, Butterschwenkkartoffeln und Pommes Croquettes
Drei Gemüsesorten nach WahlKalt:
Verschiedene Melonen mit Schwarzwälder Schinken und Wildpreiselbeeren
Salate der Saison mit zweierlei Dressing
Tomatenplatte mit Mozarella und frischen Kräutern
Aufschnittplatte mit Roastbeef und Lummerbraten
Lachsforelle am Stück gebraten und Forellenfilets
Käseauswahl mit Stangenbrot und Partybrötchen, Butter und Kräuterbutter
Dessert hausgemachte Grütze, Obstsalat und Vanillemousse -
34,50 €
Buffet II
Warm:
Zwiebelrostbraten in Burgundersauce
Schweinesteaks an Tomatensalsa
Lachsfilet an Feigen- Senfsauce
Kartoffelgratin, Salzkartoffeln und Pommes Croquettes
Drei Gemüsesorten nach WahlKalt:
Verschiedene Melonen mit Schwarzwälder Schinken und Wildpreiselbeeren
Salate der Saison mit zweierlei Dressing
Tomatenplatte mit Mozarella und frischen Kräutern
Hähnchenbrust mit Obst
Lachsforelle am Stück gebraten und Garnelenspieße
Käseplatte mit Stangenbrot und Partybrötchen, Butter und Kräuterbutter
Dessert Crepes Suzette auf Bananensauce und Vanillemousse -
59,90 €
All-inclusive Arrangement I
Warm:
Schweinefilet an Pfeffersauce
Hähnchencurry
Schweinesteaks an Tomatensalsa
Kartoffelgratin, Butterspätzle und Kräuterkartoffeln
Gemüse nach WahlKalt:
Melone mit Schwarzwälder Schinken und Wildpreiselbeeren
Salate der Saison mit zweierlei Dressing
Räucherfischvariation
Lachsforelle am Stück gebraten
Carpaccio vom Rinderfilet an Trüffelschaum
Käseauswahl mit Stangenbrot und Partybrötchen
Butter und Kräuterbutter
Dessert nach WahlAlle herkömmlichen Getränke und Weine
ohne Sektempfang, ohne Heissgetränke -
74,90 €
All-inclusive Arrangement II
Warm:
Rosa gebratenes Roastbeef vom südamerikanischen Rind an Steinpilzsauce
Spanferkelrollbraten in Monschauer Senfsauce
Maispoularde in einer Supremésauce
Kartoffelgratin, Rosmarinkartoffeln und Pommes Croquettes
Gemüse nach WahlKalt:
Salate der Saison mit zweierlei Dressing
Räucherfischvariation
Lachsforelle am Stück gebraten
Gebratene Garnelenspieße
Bratenaufschnittplatte mit eigener Remoulade
Käseauswahl mit Stangenbrot und Partybrötchen
Butter und Kräuterbutter
Dessert nach WahlAlle herkömmlichen Getränke und Weine
ohne Sektempfang, ohne Heissgetränke -
89,90 €
All-inclusive Arrangement III
Warm:
Rosa gebratenes Rinderfilet am Stück gebraten an Portweinsauce
Schweinefilet an Pfeffersauce
Lachsfilet an Feigen- Senfsauce
Kartoffelgratin, bunte Nudeln und Pommes Croquettes
Beilagen nach WahlKalt:
Salate der Saison mit zweierlei Dressing
Räucherfischvariation
Gebratene Garnelenspieße
Anti Pasti
Hähnchenbrustfilet mit Obst
Käseauswahl mit Stangenbrot und Partybrötchen
Butter und Kräuterbutter
Dessert nach WahlAlle herkömmlichen Getränke und Weine
ohne Heissgetränke
Barbecue Arrangements
Unsere Barbecue-Angebote finden in unserer gemütlichen Gartenanlage statt. Im unteren Bereich des Gartens befindet sich die Grillanlage.
Haben sie Verständnis dafür, dass diese Angebote ab 10 Personen gelten.
Wegen des großen Aufwands ist eine Vorbestellung unumgänglich.
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16,00 €
Barbecue 1
1 Stück Bauchspeck, 1 Schweinesteak, 1 Bratwurst, zur Auswahl
drei verschiedene hausgemachte Saucen, Blattsalat, Bohnensalat,
Tomatensalat, Stangenbrot mit Butter und Kräuterbutter
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18,50 €
Barbecue 2
1 Schweinesteak, 1 Hähnchenbrustfilet, 1 Krakauer Wurst,
zur Auswahl drei verschiedene hausgemachte Saucen,
Blattsalat, Bohnensalat, Krautsalat mit Speck,
Stangenbrot mit Butter und Kräuterbutter
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19,00 €
Barbecue 3
1 Schweinesteak, 1 Stück Bauchspeck, 1 Hähnchenbrustfilet,
zur Auswahl drei verschiedene hausgemachte Saucen,
Blattsalat, Gurkensalat, Krautsalat mit Speck,
Stangenbrot mit Butter und Kräuterbutter
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19,00 €
Barbecue 4
1 Schweinesteak, 1 Holzfällersteak mit Zwiebeln und
Champignons, zur Auswahl drei verschiedene hausgemachte
Saucen, zur Auswahl drei verschiedene Salate, Bratkartoffeln,
Stangenbrot mit Butter und Kräuterbutter
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23,00 €
Barbecue 5
1 Rumpsteak (ca. 150g), 1 Holzfällersteak mit Zwiebeln und
Champignons, zur Auswahl drei verschiedene hausgemachte
Saucen, zur Auswahl drei verschiedene Salate, Bratkartoffeln,
Stangenbrot mit Butter und Kräuterbutter
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22,00 €
Barbecue 6
1 Hähnchenbrustfilet, Schweinefilet (ca. 150g) und
1 Garnelenspieß, zur Auswahl drei verschiedene hausgemachte
Saucen, Blattsalat, Bohnensalat, Tomatensalat,
Stangenbrot mit Butter und Kräuterbutter
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26,50 €
Barbecue 7
1 Rumpsteak (ca. 150g), 1 Lachsfilet, zur Auswahl drei
verschiedene hausgemachte Saucen, Kartoffelgratin,
Blattsalat, Bohnensalat, Krautsalat mit Speck,
Stangenbrot mit Butter und Kräuterbutter
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28,50 €
Barbeque 8
1 Rumpsteak (ca. 150g), 1 Hähnchenbrustfilet, 2 Lammfilets,
zur Auswahl drei verschiedene hausgemachte Saucen,
Prinzessböhnchen umwickelt mit Speck, Bratkartoffeln,
Blattsalat und Krautsalat mit Speck,
Stangenbrot mit Butter und Kräuterbutter
Barbeque - einzelne Speisen
Gernen sind die folgenden Speisen auch einzeln zum barbeque dazu buchbar
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3,20 €
Bratwurst
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3,80 €
Krakauer Wurst
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4,20 €
Schweinesteak mariniert (ca. 150g)
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4,90 €
Hähnchenbrustfilet mariniert (ca. 150g)
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5,50 €
Holzfällersteak (ca. 150g) aus dem Schweinenacken
mit Zwiebeln und Champignons
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5,90 €
Schweinefilet mariniert (ca. 150g)
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11,50 €
Südamerikanisches Rumpsteak (ca. 150g)
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1,50 €
Hausgemachte Saucen zur Auswahl
Currysauce, Zigeunersauce, Barbecuesauce, Knoblauchjoghurt, Sweet Chilisauce (süss und scharf)
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2,50 €
Salate der Saison
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3,00 €
Bratkartoffeln und/oder Kartoffelgratin
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2,00 €
Stangenbrot mit Butter und Kräuterbutter